Fear Foods im Cookie Dough Format 🍪 Ready to challenge it? 💥

Zwei Varianten, null Bewertungen. Du entscheidest, was dich wirklich happy macht – nicht Kalorien, Makros und Nährwerte!

Cookie Dough – you either love it or… you love it. 😏🍪

Und nein, das Gedankenkarussell dreht sich hier nicht (nur) wegen rohen Eiern. Da gibt es mittlerweile andere Möglichkeiten – aber auch andere Trigger: Kalorien, Makros und Nährwerte verderben da gerne mal den Appetit.

Auf die Gefahr hin, dass ich mich hier jetzt selbst entlarve, aber selbst bei den “gesunden” Rezepten fang ich dann mit Quatsch an, wie: „Ist da auch genügend Protein drin?“ oder “Gibt’s wohl auch ein Rezept mit weniger Fett?” 🫠

Genau deswegen gibt’s heute zwei Versionen – eine mit Mandelmehl, die andere mit Kichererbsen (ja, wirklich!) als Hauptzutat. Nicht, damit du bewertest, welches “besser” ist, sondern um rauszufinden, welches dir wirklich besser schmeckt. Deal?

Denn – Hand aufs Herz – wir alle haben unsere kleinen und großen Trigger. Für manche fühlt sich Fett tricky an, für andere sind’s eher Carbs. Aber was wäre, wenn du heute mal genau das ausprobierst, was dir mehr Angst macht? Ich hab da nämlich so eine Vermutung, dass du dich nicht nur fragen wirst: „Wow, warum hab ich das nicht früher probiert?!“ Sondern auch: “Was für Quatsch hat mir mein Gehirn da vorher erzählt?!” Ein Versuch wäre es jedenfalls wert…

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Zutaten für 1 Portion:

• 60 g Kichererbsen

• 2 Medjool Dates

• 1 EL Nussmus (Erdnuss, Mandel oder Cashew)

• 1 EL Hafermehl (gemahlene Haferflocken)

• 1 EL Proteinpulver* (Vanille)

• Schluck (Pflanzen-)Milch

• Prise Salz & Vanille-Extrakt

• 1 EL Schoko-Drops

Zubereitung:

1. Kichererbsen abtropfen und ordentlich abspülen.

2. Mit Milch, Nussmus und Datteln mit Zauberstab oder Food Processor mixen. Es sollte eine feine Masse sein.

3. Hafermehl, Proteinpulver*, Salz und Vanille-Extrakt unterheben.

4. Nach Bedarf die Konsistenz justieren mit etwas mehr Milch, aber generell sollte der “Teig” schon sehr fest sein.

5. Letztlich noch die Schokolade unterheben und vorm Verputzen noch für mind. 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

*oder mehr Hafermehl, wenn du auf Proteinpulver verzichten möchtest.

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Zutaten für 1 Portion:

• 40 g Mandelmehl

• 1 EL Proteinpulver* (Vanille)

• 1 EL Nussmus (Erdnuss, Mandel oder Cashew)

• 1 TL Ahornsirup

• Schluck (Pflanzen-)Milch

• Prise Salz & Vanille-Extrakt

• 1 EL Schoko-Drops

Zubereitung:

1. Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel: Mandelmehl, Proteinpulver* und Salz.

2. Füge die feuchten Zutaten hinzu: Nussmus, Ahornsirup und Vanille-Extrakt.

3. Auch hier kannst du die Konsistenz mit mehr Milch anpassen, wenn sie dir zu trocken ist. Fest sollte der “Teig” aber schon sein.

4. Und natürlich die Schoko-Drops nicht vergessen, für mind. 15 Minuten kaltstellen und genießen!

*oder mehr Mandelmehl, wenn du auf Proteinpulver verzichten möchtest.

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Probier beide Rezepte in deinem Tempo aus – ganz ohne „besser“ oder „schlechter“. Nur du kannst entscheiden, was sich für dich gut anfühlt. Deswegen nenne ich dir auch mal nicht meinen Favoriten…

Wer weiß, vielleicht ist Cookie Dough ja genau das, was du diese Woche brauchst, um mal ganz laut „F*CK YOU, Stimme!“ zu sagen – ohne schlechtes Gewissen oder fake Flavour-Pulver, dafür mit doppelt so viel Genuss. 😌

Lass mich wissen, welche Variante dein Herz (und deine Geschmacksknospen) erobert hat – oder ob du sie dir einfach beide gleichzeitig gönnst. #GönnDir

Guten! xx Caro 🫶