Abendessen ohne Reue: Warum du nach 18 Uhr essen darfst – und solltest! 🌇

Spätes Essen, Kohlenhydrate & Heißhunger – so findest du die perfekte Balance für dein Abendessen

Abendessen – der ultimative Endgegner deines Tages? Dabei ist es eine Mahlzeit wie jede andere, die rund ein Drittel unseres täglichen Kalorienbedarfs ausmacht und genauso ausgewogen sein sollte wie Frühstück und Mittagessen. Aber irgendwie werden wir beim Dinner alle plötzlich komplett logisch: Entweder wird es aus Angst vor Gewichtszunahme und den anekdotischen Meinungen von fragwürdigen “Ernährungsspezialist:innen” komplett ausgelassen oder es verwandelt sich in ein XXL-Festmahl, weil tagsüber viel zu restriktiv gegessen wurde. Das Resultat? Fressattacken, die so unvorhersehbar sind wie deine Mood Swings.

Die tägliche Achterbahnfahrt (nur weniger spaßig)

Aber warum machen wir uns gerade den Abschluss des Tages so kompliziert? Es hat sicher, wie so vieles, mit dem gesellschaftlichen Druck zutun, immer den perfekten Körper haben zu müssen und sich konstant zu optimieren. Alle widersprüchlichen Botschaften führen nur dazu, dass unsere emotionalen Schaltzentrale komplett überfordert ist, denn hier kommt noch ein verstärkender Faktor hinzu: Viele Menschen erleben am Abend eine Abnahme der mentalen Energie und der Stressresistenz, was zu impulsiveren Entscheidungen führen kann. Diese Schwankungen sind jedoch individuell unterschiedlich und können von vielen persönlichen Faktoren beeinflusst werden. Hey, genauso wie alle unsere Bedürfnisse!

Die Wissenschaft dazu

Und jetzt für die Nerds unter uns: Auch die Forschung hat zu diesem Thema einiges zu sagen. Eine Untersuchung aus 2022 hat gezeigt, dass ein ausgewogenes Abendessen den Blutzuckerspiegel stabilisiert und sogar zu besserem Schlaf führt. Obwohl es keine aussagekräftigen Studien gibt, die das Auslassen des Abendessens und folgende Heißhungerattacken direkt verknüpfen können, ist dennoch bekannt, dass unregelmäßige Essgewohnheiten das Risiko für unkontrolliertes Essverhalten deutlich erhöhen können. Auch unsere Verdauung ist gar nicht happy, wenn wir sie entweder mit Fasten zu lange unterfordern oder mit überdimensionalen “Cheat Meals” überfordern.

Triggerwarnung: Diet Culture B*llshit

Und dann gibt es da noch die fast schon antike Regel: „Nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate!“ Dieser Mythos geht auf die Annahme zurück, dass der Stoffwechsel am Abend herunterfährt und Kohlenhydrate dann direkt als Fett gespeichert werden. Spoiler: Das ist kompletter Quatsch! Dein Körper kann die Uhr nicht lesen und verarbeitet Nahrung konstant über 24 Stunden hinweg. Eine Meta-Analyse fand heraus, dass der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme keinen signifikanten Einfluss auf die Gewichtsregulation hat – entscheidend ist die Gesamtbilanz am Tag. Also ja, du darfst deine Pizza auch nach Sonnenuntergang genießen, ohne dass du und dein Körper in Panik verfallen müssen.

Fazit: Mehr Balance, weniger Drama

Am Ende des Tages – oder besser gesagt, am Ende des Abendessens – sollten wir uns selbst daran erinnern: Ain’t nobody got time for this (dinner) drama! Deine letzte Mahlzeit des Tages muss nicht der dramatische Höhepunkt oder das traurige Low deines Tages sein. Es ist schlicht und einfach ein Drittel unserer Kalorien, der genauso mit Liebe und Balance behandelt werden will, wie der Rest. Also, erlaube dir das Abendessen, das deinen Körper nährend und emotional befriedigt. Weniger Drama, mehr Genuss – das wäre doch mal ein leckerer Dinner-Plan, oder?